Een luchtontvochtiger is een apparaat waarmee vocht uit het binnenmilieu wordt verwijderd. Luchtontvochtigers verlagen de luchtvochtigheid zodat een gezond binnenklimaat behouden blijft. Te veel vocht in binnenlucht veroorzaakt condensatie en schimmelgroei. Een luchtontvochtiger zuigt vochtige lucht aan en koelt de lucht zeer snel af. Door deze versnelde afkoeling van lucht condenseert het vocht in de ontvochtiger en niet in het binnenmilieu. Het condensvocht wordt opgevangen in een waterreservoir of rechtstreeks verwijderd via een afvoerleiding. Er zijn diverse luchtontvochtigers verkrijgbaar, van kleine huishoudelijke ontvochtigers tot grote industriële luchtontvochtigers. Andere typen luchtontvochtigers zijn bouwdrogers en zwembadontvochtigers. Luchtontvochtigers worden veelvuldig ingezet voor het verkrijgen van een gezond leefklimaat in woningen en bedrijven. Industriële luchtontvochtigers behouden optimale omstandigheden in productieruimten en opslagruimten.